OTT Emulssão 100% para Massas

Sobre

Nossa Emulsão 100% para massas - OTT - 100 produz massas mais firmes, aeradas e homogeneas.

Proporciona o rendimento da massa de até 30% a mais devido à incorporação de ar provocada pelo emulsificante.

Dificulta o ressecamento do produto final e confere um prazo de validade maior. Ainda, reduz significativamente a quantidade de gordura empregada na produção da massa.

Ingredientes

Água, óleo de polisorbato 80, goma xantana, essência de manteiga e corante caramelo.

Alérgicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN. Contém derivados de soja.

Análise sensorial:

Líquido oleoso denso,de coloração escura,com odor acentuado de manteiga.

Validade

12 meses após a fabricação

Modo de usar

Bolo: De 40 a 50 gramas de Emulsão 100% para bolos para cada 10kg de farinha da receita.

Armazrnamento

Manter em local seco e arejado.

Embalagem

Galão de 5 litros; Caixas com 4 galões.

Orçamento Rápido

Estamos aguardando seu contato.